Il Molino di Giovannino nasce inizialmente come azienda agricola, e conserva tuttora la passione nel curare le proprie coltivazioni.

Oltre ad un orto ben fornito di ogni verdura (vari tipi di pomodori, melanzane e zucchine), una parte è stata dedicata ad una vasta gamma di erbe officinali. Ampio spazio è coltivato con piante di lamponi, more, ribes e uve spine.