Prodotti tipici del Molino sono: marmellate, rigorosamente artigianali, con sapori ai frutti del bosco, uva, prugne, pomodori verdi, mela rosa romano (tipica della zona) e altre varietà secondo le stagioni, gustose torte che raccontano i sapori di un tempo, grappe e liquori di frutti e bacche del nostro bosco, tra cui ginepro, lauro e lampone...

A richiesta, inoltre, vari tipi di pane, crescenti e friabili grissini sfornati in giornata.

In più, per pensieri speciali, nelle festività o ricorrenze particolari, si eseguono composizioni e decorazioni floreali con elementi dei boschi.